Gerne richten wir auch Ihre Familien - oder Betriebsfeier aus. Hierbei können Sie Speisen und Getränke ganz nach Ihren Vorstellungen zusammenstellen, egal ob Büffet, Menü oder à la carte.

Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot unterbreiten.

BÜFFET I

Hackbällchen • gefüllte Eier • Käseauswahl • Salamiplatte • Tomaten mit Mozzarella • Kartoffelsalat
Variation von Blattsalaten • verschiedene Saucen • Französisches Brot und Butter

Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Leberklößchen

Spießbraten, Gebratene Hühnerbrust • Salzkartoffeln, Spätzle und Gemüseauswahl

Mousse von schwarzer und weißer Schokolade, Salat von frischen Früchten und Sahne

BÜFFET II

Geräucherter Nordlandlachs • Sahnemeerrettich • Forellenfilets • Dill-Senf-Sauce
Schinken mit Melone • Scampicocktail • Tomaten mit Mozzarella • Kartoffelsalat
Variation von Blattsalaten • verschiedene Salatsaucen • Französisches Brot und Butter

Medaillons vom Schweinefilet • Krustenbraten
Zanderfilet mit Kräutersauce, Gemüseauswahl, Kartoffelgratin, Reis, Kroketten

Salat von frischen Früchten, hausgemachte Eisterrine und Sahne

MENÜ I

Rinderkraftbrühe mit buntem Eierstich

Schweinemedaillons mit Champignonsauce, Salzkartoffeln und Salatteller

Rote Grütze mit frischen Erdbeeren, Vanillesauce, Eis und Sahne

MENÜ II

Bunter Salat-Strauß mit frischen Kräutern und Hühnerbrust im Speckmantel

Lachsfilet mit feiner Kräuter-Sauce, Nudelnest und Gemüse

Palatschinken mit Waldbeeren, Eis und Sahne

MENÜ III

Gefüllte Krebsnasen mit Kohlrabipüree

Chateaubriand mit Pfifferlingskern und Gemüse-Maissoufflé

Blanchierter Pfirsich mit Campari–Schaum