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Gerne richten wir auch Ihre Familien - oder Betriebsfeier aus. Hierbei können Sie Speisen und Getränke ganz nach Ihren Vorstellungen zusammenstellen, egal ob Büffet, Menü oder à la carte.

Lassen Sie sich von uns ein unverbindliches Angebot unterbreiten.


BÜFFET I

Hackbällchen • gefüllte Eier • Käseauswahl • Salamiplatte • Tomaten mit Mozzarella • Kartoffelsalat
Variation von Blattsalaten • verschiedene Saucen • Französisches Brot und Butter

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Rinderkraftbrühe mit Nudeln und Leberklößchen

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Spießbraten, Gebratene Hühnerbrust • Salzkartoffeln, Spätzle und Gemüseauswahl

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Mousse von schwarzer und weißer Schokolade, Salat von frischen Früchten und Sahne

BÜFFET II

Geräucherter Nordlandlachs • Sahnemeerrettich • Forellenfilets • Dill-Senf-Sauce
Schinken mit Melone • Scampicocktail • Tomaten mit Mozzarella • Kartoffelsalat
Variation von Blattsalaten • verschiedene Salatsaucen • Französisches Brot und Butter

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Medaillons vom Schweinefilet • Krustenbraten
Zanderfilet mit Kräutersauce, Gemüseauswahl, Kartoffelgratin, Reis, Kroketten

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Salat von frischen Früchten, hausgemachte Eisterrine und Sahne

MENÜ I

Rinderkraftbrühe mit buntem Eierstich

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Schweinemedaillons mit Champignonsauce, Salzkartoffeln und Salatteller

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Rote Grütze mit frischen Erdbeeren, Vanillesauce, Eis und Sahne

MENÜ II

Bunter Salat-Strauß mit frischen Kräutern und Hühnerbrust im Speckmantel

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Lachsfilet mit feiner Kräuter-Sauce, Nudelnest und Gemüse

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Palatschinken mit Waldbeeren, Eis und Sahne

MENÜ III

Gefüllte Krebsnasen mit Kohlrabipüree

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Chateaubriand mit Pfifferlingskern und Gemüse-Maissoufflé

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Blanchierter Pfirsich mit Campari–Schaum